SEMINĀRA TĒMAS:
- Vispārīgā daļa (galveno pārtikas apriti reglamentējošo ES un LR normatīvo aktu prasību raksturojums; pārtikas uzņēmēju pienākumi un atbildība; pārtikas aprites uzraudzība un kontrole Latvijā)
- Pārtikas kvalitāte un nekaitīgums
- Personāla higiēnas prasības
- Pārtikas higiēna (vispārīgās un īpašās higiēnas prasības; laba higiēnas un laba ražošanas prakse pārtikas uzņēmumā; pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas pamatprincipi)
Iepriekšēja pieteikšanās obligāta.
Dalības maksa: 20 EUR.
