Ābolu svētku ietvaros vēlējāmies popularizēt Latvijā audzētos ābolus un to izmantošanu konditorejas izstrādājumos – ābolu raušos, plātsmaizēs, pīrāgos un smalkmaizītēs. Tādēļ aicinājām ikvienu piedalīties ar SAVU – paaudzēs mantotu un lolotu vai pašu radītu un pielāgotu – ābolu rauša, plātsmaizes, pīrāga vai smalkmaizīšu recepti. Kopumā saņēmām 25 receptes no 22 saimniecēm. Trīs drosmīgās saimnieces – Ilze Vilciņa, Baiba Koškina un Evija Beisjuka bija pagatavojušas savas kūkas un raušus pēc savām receptēm un tos bija iespējams nogaršot ikvienam svētku apmeklētājam.
Pop-up virtuvē “Izgaršo rudeni” gādāja par viesu vēderpriekiem un garšu kārpiņu lutināšanu – tajā bija iespēja mieloties ar dažādiem no āboliem gatavotiem ēdieniem un dzērieniem.
Paldies visiem, kas dalījās ar savu recepti un radoši – darošajām saimniecēm par sadarbību!
Foto: Krauze Vision
